Cari amici locandieri,
oggi vi portiamo alla scoperta di uno degli eventi più gustosi e attesi della nostra amata Silvi: la Sagra del Pesce. Se siete appassionati di cucina marinara e vi piace immergervi nelle tradizioni locali, questa festa è l’occasione perfetta per un’esperienza culinaria e culturale davvero indimenticabile.
La Storia della Sagra del Pesce
La Sagra del Pesce di Silvi affonda le sue radici negli anni ’70, nata dall’idea di celebrare il mare e la pesca, che da sempre rappresentano il cuore pulsante della nostra comunità. Organizzata inizialmente come un piccolo evento locale, col tempo è cresciuta fino a diventare uno degli appuntamenti più attesi dell’estate abruzzese.
Dettagli e Specialità
La Sagra del Pesce si svolge solitamente nella prima settimana di agosto e trasforma il centro di Silvi Marina in una grande festa a cielo aperto. Le vie si riempiono di stand gastronomici dove è possibile assaporare le specialità della cucina di mare abruzzese. Tra i piatti imperdibili ci sono:
- Brodetto di pesce: una zuppa ricca e saporita preparata con pesce fresco, pomodoro, peperoni e aromi mediterranei.
- Frittura di paranza: un mix di piccoli pesci, croccanti e dorati, perfetti da gustare passeggiando per le strade del borgo.
- Spiedini di calamari e gamberi: una delizia semplice ma irresistibile, ideale per chi ama i sapori intensi del mare.
- Cozze e vongole alla marinara: molluschi cotti in un sugo di pomodoro e vino bianco, perfetti da accompagnare con del pane casereccio.
Organizzatori ed Enti Coinvolti
La sagra è organizzata dal comune di Silvi in collaborazione con varie associazioni locali, tra cui la Pro Loco e le cooperative di pescatori. È grazie al loro impegno e alla loro passione che ogni anno l’evento si rinnova, offrendo ai visitatori un’esperienza autentica e coinvolgente.
Organizzatori ed Enti Coinvolti
La sagra è organizzata dal comune di Silvi in collaborazione con varie associazioni locali, tra cui la Pro Loco e le cooperative di pescatori. È grazie al loro impegno e alla loro passione che ogni anno l’evento si rinnova, offrendo ai visitatori un’esperienza autentica e coinvolgente.
Un Evento per Tutti
La Sagra del Pesce non è solo un’occasione per mangiare bene, ma anche un momento di convivialità e divertimento. Durante le serate della sagra, il programma prevede musica dal vivo, spettacoli folkloristici e giochi per i più piccoli, creando un’atmosfera festosa che coinvolge persone di tutte le età.
Perché Partecipare
Partecipare alla Sagra del Pesce significa immergersi nella cultura e nelle tradizioni di Silvi, scoprendo i sapori genuini del mare e la calda ospitalità degli abruzzesi. Che siate turisti di passaggio o abitanti del luogo, questa festa rappresenta un’opportunità imperdibile per godere di un’esperienza unica, fatta di buon cibo, musica e allegria.
Se vi abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca, non vi resta che segnare in agenda le date della prossima Sagra del Pesce e venire a trovarci. E, naturalmente, vi aspettiamo anche nel nostro ristorante di pesce a Silvi Paese, dove ogni giorno celebriamo la bontà e la freschezza del mare!
Buon appetito e alla prossima avventura culinaria!
Sei mai stato a Silvi? In particolare a Silvi Paese o Silvi Alta fu definita da Gabriele D’Annunzio “la perla dell’Adriatico”.
Assaggia la vera cucina marinara e tradizionale abruzzese, fatta solo di pesce fresco appena pescato.
Goditi il panorama mozzafiato sull’Adriatico e se vuoi resta a dormire da noi.
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